Специальные
 
Корзина
Пока пусто
 
Заказ в 1 "клик"
Для оформления вам нужен всего 1 “клик”.
Я покупаю Количество Цена, грн Удалить

Ваше имя

Мобильный телефон +38

Комментарий
Общая сумма:

Отправить


Кухня православного поста

Кухня православного поста
Нажмите, чтобы увеличить
Цена: 15 грн.
Наличие: В наличии
Автор: -
Рейтинг: Нет оценок

ПОСТ ДЛЯ ПРАВОСЛАВНОГО ЧЕЛОВЕКА - это совокупность добрых дел, искренней молитвы, воздержания во всем, в том числе и в пище. Пост телесный необходим для совершения поста духовного, тот и другой пост в своем объединении образуют пост истинный, способствующий духовному воссоединению постящихся с Богом. В дни поста (дни говения) церковным Уставом запрещается скоромная пища - мясные и молочные продукты; рыба разрешается лишь в некоторые постные дни. В дни строгого поста не позволяется не только рыба, но всякая горя­чая пища и пища, приготовленная на растительном масле, только холодная пища без масла и неподогретое питьё (иногда называется сухоядением). В Русской Православной Церкви четыре многодневных поста, три однодневных и, кроме того, пост в среду и пятницу (за исключением особых недель) в течение всего года.

Содержание

Пост для православного человека............................................................3

Общее правило.................................................................................................8

Молитвы перед вкушением нищи..........................................................10

Молитва после вкушения пищи.............................................................10

ПОСТНЫЕ БЛЮДА

САЛАТЫ

Салат из картофеля с чесноком..............................................................11

Салат картофельный со свеклой и фасолью.....................................11

Салат из редьки:............................................................................................11

Редька с морковью........................................................................................12

Свекла с яблоками........................................................................................12

Икра морковная.............................................................................................12

Икра грибная..................................................................................................13

Паштет из баклажанов ..............................................................................13

Салат из свежей капусты и соленых огурцов...................................14

Икра из баклажанов с помидорами.......................................................14

Салат «Здоровье»..........................................................................................14

Салат из тыквы с маринованными огурцами...................................14

Салат из тыквы с яблоками ....................................................................15

Маринованная свекла................................................................................15

Салат из кальмаров......................................................................................15

Салат из свеклы с чесноком.....................................................................16

Паштет из сельди......................................................................................16

Салат из свежей капусты...........................................................................16

Салат из отварной свеклы.......................................................................16

Салат из тыквы с квашеной капустой.................................................17

Винегрет............................................................................................................17

Закуска из капусты......................................................................................17

Икра из соленой сельди с овощами......................................................18

Хренодер......................................18

Салат из лука.................................18

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Блюда из овощей

Суп с рисом и крапивой ...........................................................................20

Cуп из крапивы и щавеля.........................................................................20

Суп фасолевый (гороховый)....................................................................20

Суп картофельный с рисом .....................................................................21

Окрошка по-вятски......................................................................................21

Блюда из рыбы

Суп рыбный (из консервов).....................................................................21

Солянка рыбная...........................................................................................22

Уха из свежей рыбы....................................................................................22

Блюда из грибов

Рассольник с грибами................................................................................23

Суп крестьянский с грибами....................................................................23

Грибной суп..................................................................................................24

Суп-пюре картофельный с сушеными грибами...............................24

 

 ВТОРЫЕ БЛЮДА

Блюда из овощей
Котлеты из картофеля и риса..................................................................25
Булочки из картофеля................................................................................25
Фаршированные кабачки...........................................................................25
Картофельные оладьи.................................................................................26
Картофель тушеный.....................................................................................26
Драники.............................................................................................................26
Деруны...............................................................................................................27
Картофель по-архиерейски.......................................................................27
Баклажаны жареные....................................................................................27
Жареная капуста...........................................................................................27
Гречневая каша с луком...........................................................................28
Постные вареники, пельмени...................................................................28
Вареники малороссийские с кислой капустой.................................29
Котлеты из свеклы.....................................................................................29
Рагу из кабачков............................................................................................29
Кабачки жареные...........................................................................................29
Овощной плов................................................................................................38
Каша с грибами..............................................................................................30
Перец жареный, с чесноком.....................................................................31
Помидоры фаршированные......................................................................31
Перец, фаршированный рисом................................................................31
Каша гречневая рассыпчатая с папоротником................................32
Каша с яблоками...........................................................................................32
Фасоль в томатном соусе..........................................................................33
Каша мешанка................................................................................................33
Голубцы, фаршированные овощами......................................................33
Перец, фаршированный овощами..........................................................34
Кабачки, тушенные с морковью и луком............................................34
Капуста, тушенная с картофелем...........................................................35
Блюда из грибов
Грибы жареные...............................................................................................35
Грибной гуляш...............................................................................................36
Голубцы с грибами.......................................................................................36
Картофель, тушенный с грибами...........................................................37
Соус из сушеных грибов............................................................................37
Грибные пельмени с рыбой......................................................................38
Солянка грибная..........................................................................................38
Помидоры, фаршированные грибной икрой....................................39
Блюда из рыбы
Рыбные галки «по-белорусски»..............................................................39
Фаршированная рыба..................................................................................39
Котлеты рыбные............................................................................................40
Рыба, тушенная с луком и сладким перцем......................................40
Плов из рыбы.................................................................................................41
Рыба в манной крупе..................................................................................41
Рыба со взваром............................................................................................42
Изделия из теста Рецепт постного дрожжевого теста и подготовка его к выпечке......................................................................42
Пирог с клюквой...........................................................................................43
Пирог с морковью сладкий.......................................................................43
Пирог с морковью несладкий..................................................................44
Пирог с капустой..........................................................................................44
Кулебяка (пирог овальной продолговатой формы).......................44
Пирог с грибами............................................................................................45
Пирог с рыбой и картофелем..................................................................45
Пирог с яблоками (открытый)................................................................45
Пирог с яблоками (закрытый)................................................................46
Пирог сибирский с рыбой и крупой.....................................................46
Булочки к чаю................................................................................................46
Пирог с курагой.............................................................................................47
Пирог со щавелем.........................................................................................47
Пирожки с картошкой................................................................................47
Рулет с зеленью.............................................................................................48
Коврижка..........................................................................................................48
Оладьи...............................................................................................................49
СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ
Мусс фруктово-ягодный на манной крупе........................................49
Квас из сухарей..............................................................................................50
Квас из черного хлеба.................................................................................50
Квас сибирский..............................................................................................51
Компот из тыквы и ревеня.......................................................................51
Клюквенный кисель.....................................................................................52
Компот из тыквы...........................................................................................52
Квас из ревеня................................................................................................52
Кисель из свеклы с облепихой................................................................52
Клюквенный морс с медом.......................................................................53
Квас свекольный............................................................................................53
ОБРЯДОВАЯ КУХНЯ
Кутья пшеничная..........................................................................................53
Кутья из риса..................................................................................................54
Кутья из пшеницы с маком......................................................................54
Кутья из риса с вареньем..........................................................................55
ЗАГОТОВКИ К ПОСТУ
Овощной салат...............................................................................................55
Капуста, квашенная в рассоле.................................................................55
Маринад из перца.........................................................................................56
Свекла маринованная ................................................................................56
Салат из зеленых помидоров...................................................................56
Зелень соленая..............................................................................................57
Подливка из перца и помидоров............................................................57
Капуста маринованная или соленая, с морковью...........................58
Чеснок маринованный................................................................................58
Салат овощной, ассорти.............................................................................58
Приправа зимняя..........................................................................................59
Овощи маринованные.................................................................................59
Витаминные смеси........................................................................................60
Сравнительная таблица веса и меры некоторых продуктов.......61
 

страниц: 64 с

обложка: мягкая

бумага: офсетная

шрифт: обычный

формат: 145 х 205 мм

Написать отзыв
Ваше Имя:


Ваш отзыв: Заметка: HTML теги не принимаются! Используйте обычный текст.

Рейтинг: Плохо            Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

Нет дополнительных изображений.